アニサキスは皆さんよく聞いたことがあると思います。 真イカでも平目でもタラでも大体の魚に寄生しています。 当然、黒ソイでも刺さっている場合がありますので、刺身で食べる場合は 目視で確かめて下さい 。 ハラスや身でもうっ血している部分は刺さっている可能性が高いので特に注意しましょう...
25 ++ キジハタ 刺身 皮 310585
キジハタの刺身とあら汁 だるま丸 オフィシャルブログ 365日お魚生活 アカハタの刺身のさばき方71:皮を剥く 刺身にする際、皮が気になるようであれば剥きます。 もちろん皮つきでも問題ありません。 尾側の皮を少し剥き、そこを引っ張りつつ皮と身の間に包丁を入れ、小刻みに動かして...
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スイッチヒッター65Sが外道マスターを襲名シーバス釣行記 最近の私といえば、完全にシーバスモードになっています。 やる気メラメラで春のシーバスを狙っています。 ええ、釣れてませんけどね (´・ω・`) 前回の釣行ではボラしか釣れなかったり、貴重なデイゲームのバイトをバラシたりと...
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